Kinderen, ouders en personeel staan open voor een gezonde schoollunch. Dat meldt gezondheidswetenschapper Frédérique Rongen, die hier aan de Vrije Universiteit in Amsterdam promotieonderzoek naar heeft gedaan.

Zij onderzocht hoe een gezonde schoollunch op de basisschool eruit kan zien, of er draagvlak voor is en of het mogelijk is de schoollunch overal te implementeren.

Een gezonde schoollunch zorgt er volgens haar voor dat kinderen allemaal dezelfde keuze hebben en gezondere keuzes maken. Ze gaan vooral meer fruit en groenten eten en krijgen minder vet en minder suikers binnen. Het blijkt dat kinderen dat laatste thuis niet compenseren door meer te gaan snoepen.

Lees meer…

Deel dit bericht: